Jung es de Seúl. Estudió geografía en la Universidad de Kyung Hee y, con el pretexto de su carrera, viajó y conoció territorios lejanos. Al recibirse consiguió un trabajo en La Paz y luego otro en Montevideo. En 2014, cruzó el charco hasta Buenos Aires para hacer la Maestría de Estudios Sociales Latinoamericanos de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de Buenos Aires. En sus primeros años acá pasó tanto tiempo cocinando como buscando palabras en diccionarios. Actualmente es becaria doctoral del CONICET y en la misma facultad empezó a dictar un curso sobre la migración asiática en América Latina y también sobre "problemas de política internacional" de/en la región esteasiática. Desde el año 2017, a través de la Asociacion de Mujeres Campesinas Coreanas, participa como intérprete voluntaria en los encuentros internacionales de La Via Campesina. A partir de ahí, su campo de interés se expandió hasta los movimientos campesinos transnacionales, soberanía alimentaria y semilllas.
Cuando tiene hambre, suele cocinar impulsivamente y compartir con la gente.